'>秋の味覚を味わえるおやつ作り

星野リゾート リゾナーレ小浜島では、秋限定のスイーツ作り体験を行っている。秋におすすめの沖縄の味覚を畑で収穫し、自然豊かなガジュマル広場でおやつ作りを体験。

木陰の中で、甘い香りに包まれると、絵本の登場人物になったような感覚を味わうことができる。

「秋の島おやつ作り」プログラム概要

2016年10月1日から11月30日まで行っている「秋の島おやつ作り」。12歳以上は2,500円、3歳から11歳までは1,200円、2歳以下は無料で楽しむことができる。所要時間は60分程度で、誰でも参加することができるプログラムだ。

アウトドアで行うプログラムのため、日焼け止めや帽子の持参がオススメだ。

沖縄で人気の素材を使用

おやつ作り体験で使う素材の一つ目は、沖縄で親しまれている紅芋。島の畑で育ち、旬を迎えた紅芋を収穫。ラム酒とシナモンを加えてコンポートにする

おやつ作りの素材二つ目は、ドラゴンフルーツだ。南国で育つ栄養価の高いドラゴンフルーツはサボテンの仲間で、食感が良いのが特徴だ。

少し大人の味わいの紅芋とドラゴンフルーツのコンポート。紅芋の優しい甘みと、トロトロ食感に変わったドラゴンフルーツの味わいを楽しむことができるプログラムだ。

小さな集落に伝わる和やかな神行事

11月13日（日）から15日（火）まで、沖縄県の西表島で「節祭（シチ）」が開催される。

これは、島内の祖納（そない）・干立（ほしだて）、2つの集落で毎年行われる西表最大の伝統行事で、その歴史は約500年と言われている。

節祭とは季節や年の折目を意味し農民の正月とされ、その時期の収穫を感謝し、来年の五穀豊穣と人々の健康を祈願するものである。

初日は「年の夜（トゥシヌユー）」と言って、集落の各家庭を浄め、明日からの準備が進められる。

2日目は「世乞い（ユークイ）」という豊漁豊作をもたらす神を迎える神事を行ったのち、浜での船漕ぎ、棒術、獅子舞などの伝統芸能が披露され、多くの見物客を集める。

その中でも特に珍しいのが「オホホ」と呼ばれる神。

厳かな雰囲気で行われる儀式の最中、突如「オホホホホ・・」と甲高い笑い声とともに登場し、滑稽な役を演じる。

最終日の「トゥズミ」では、水恩（水の恵み）感謝の儀式が行われ3日間を締めくくる。

（画像はプレスリリースより）

壺屋焼を2割以上も安く展示即売

伝統的工芸品に指定されている壺屋焼の「壺屋陶器まつり」が11月17日〜20日まで開催される。約30の沖縄県内の工房が集い、多種多様な壺屋焼を通常より2割以上も安く展示即売する。

まつりではこの他にも、ふれあい陶器作りコーナーが設けられ有料で陶器作りの体験ができる。また、那覇市立壺屋焼物博物館移動展『ハイサイ壺屋焼、やちむん大発見」も同時開催される。

陶器作りの手際と熱戦で盛り上がるカーミスーブ

19日にはオークション、最終日の20日にはカーミスーブや壺屋町民会華鳳会による旗頭披露が行われる。カーミスーブとは、リレー式の競技で、紅白に分かれた陶工達が与えられたテーマの作品作りをいかに美しく、早く仕上げるかを競うものだ。

毎年、まつりは熱戦が繰り広げられるカーミスーブで大いに盛り上がる。陶工達による熱気のこもった壺屋焼作りの様子を間近で見れば、その手際の良さに感心することだろう。

壺屋陶器まつりの開催日時は、11月17日〜11月20日、午前10：00〜午後6：00。

会場はゆいレール牧志駅前の那覇市立壺屋小学校。問い合わせは壺屋陶器事業協同組合　電話番号098-866-3284　まで。

大山朝之氏の木版画展「沖縄を彫る、刷る、彩る」開催

このたび、11月2日(水)～12月5日(月)、カフェユニゾンにて、大山朝之氏による木版画展「沖縄を彫る、刷る、彩る」が開催される。

開催時間は11時30分～25時までとなり、入場無料である。またカフェユニゾンには駐車場（20台）ありだ。

大山朝之氏とは？

大山朝之氏は、沖縄県内を中心に活躍している木版画家で、沖縄独自の動物・植物・風景などを主とした作品が高く評価されている。

迫力を感じられる闘牛や、力強い目をしたタウチー（軍鶏）、ピンクと緑の色彩から穏やかな色合いを感じるブーゲンビリア、赤瓦の家の前に立つ老婆など、沖縄独自のそれぞれの風景を表現した作品は、とても生々しく斬新だ。

同イベントでは、木版画の展示販売だけでなく、オリジナルティシャツやポストカードも販売を予定している。

2016年の桑っち−グランプリが決まる！

2016年11月6日（日）、浦添市において「桑っち−グランプリ＆スイーツフェア」が開催される。当イベントでは、浦添市の特産品「桑葉パウダー」や「桑の果実」を使った料理やスイーツを楽しむことができる。

購入者には、桑菓子・桑料理のグランプリを決定するコンテストの投票権が与えられる。

桑っち−グランプリ＆スイーツフェア概要

「桑っち−グランプリ＆スイーツフェア」は2016年11月6日（日）12：00から18：00まで、浦添市てだこホール市民交流室において開催される。桑っち−グランプリと、うらそえスイーツフェアの同時開催となる。

前売りチケットは1,000円、当日チケットは1,200円で販売。桑っちーグランプリ・スイーツフェアの共通券が4枚と、桑っちーグランプリコンテストの投票権1枚がセットになっている。前売りチケットは、浦添市役所B1売店や、ファミリーマート等で購入することができる。

前回の桑っちーグランプリ受賞作品

前回の桑っちーグランプリには、ゆうづき本店の桑っちータコライス及び、ベーカリー アルペンローゼの浦添ベリーカップが選ばれている。

鮮やかなグリーンを生かした、見た目にも美しい商品がグランプリに輝いている。